(Posti del cuore) - Gusto 17 - Il Gelato

Dopo parecchio tempo ritorna la rubrica "Posti del cuore" e visto che ormai è arrivata l'estate (temporali a parte), questa volta vi parlo di una gelateria che volevo provare da molto tempo e di cui mi sono subito innamorata. Se vi dico Gusto17 - Il Gelato vi dice qualcosa, sono sicura di si.
Gusto17 è entrata ormai tra le migliori gelaterie di Milano ed è stata pure inserita tra le migliori gelaterie artigianali d'Italia da Gambero Rosso...e come dargli torto.
La particolarità che la contraddistingue dalle altre gelaterie è che loro propongono ben 16 gusti di gelati e il 17° gusto viene scelto ogni settimana tra tutti quelli che vengono suggeriti dai clienti, grazie alla possibilità di lasciare un bigliettino con il gusto scelto da ognuno di noi e quindi poi quello selezionato diventerà il gusto numero 17 per un'intera settimana.

Ovviamente i gusti che propongono cambiano molto spesso e questo dipende sopratutto dalla stagionalità delle materie prime e Gusto17 poi è anche la prima Agrigelateria d'Italia, ovvero gli ingredienti scelti arrivano direttamente dal produttore al consumatore.

Quando sono stata da Gusto17, la gentilissima ragazza dietro al balcone, mi ha fatto provare parecchi gusti ed è inutile dirlo che sono uno più buono dell'altro, ma considerando che io non amo particolarmente i gusti alla frutta, quello al melone mi ha davvero stupita e tra l'altro è la loro chicca del mese. Oltre al melone, buonissimi anche il loro gusto croccantino ai frutti di bosco e il pistacchio.
Il mio gusto preferito in assoluto è sempre stato la nocciola, ormai praticamente la mangio da 20 anni e da Gusto17 la nocciola è qualcosa di incredibile...provare per credere!

Insomma questa gelateria è stata davvero una bellissima scoperta e sono sicurissima che quando sarò in zona sarà una delle mie tappe preferite e quindi anche voi se capitate in zona Via Savona ve la stra-consiglio.

Crediti: Gusto17 - Il Gelato 

Crediti: Gusto17 - Il Gelato 

La chicca del mese gusto melone - Crediti: Gusto17 - Il Gelato

Gusto17 - Il Gelato:

Via Savona, 17 - Milano
Tel: 02 39 81 18 35

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Mug cake con biscotti e gelato al cioccolato fondente

Dopo tanta pioggia e temperature non proprio estive, finalmente sembra sia arrivata l'estate. E si sa, con l'arrivo della bella stagione preparare ricette con il forno non è proprio il massimo. Considerato che io sono una golosa perenne, anche durante l'estate riesco a concedermi qualche dolce senza per forza dover utilizzare il forno. Ho ripreso una mia vecchia ricetta della Mug Cake al cioccolato con pezzetti di fragola che trovate qui e l'ho cambiata un pò aggiungendo anche un ingrediente molto amato in estate. Avrete sicuramente capito di cosa sto parlando..ovviamente del gelato. Il gelato nella mug cake? Ebbene si! All'inizio ero un pò scettica a dire il vero, ma una volta pronta mi sono ricreduta ed il risultato è veramente buono.


INGREDIENTI:

• 3 cucchiai di farina 
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiai di latte intero
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 uovo
• 2-3 biscotti secchi di pasta frolla
• 2 quadretti di cioccolato 
• gelato al cioccolato fondente q.b

PREPARAZIONE:

Il procedimento è più o meno simile alla mug cake con pezzetti di fragola. Prendete una tazza e versategli dentro la farina, lo zucchero, il latte, il lievito e l'uovo e mescolate il tutto con un cucchiaio. Dopo aggiungete i biscotti sbriciolati e i due quadretti di cioccolato e amalgamate sempre con l'aiuto di un cucchiaio. Alla fine aggiungete un cucchiaio (non troppo pieno) di gelato e anche in questo caso mescolate bene. 

Mettete la tazza nel microonde e fate cuocere a 800w per circa 2 minuti ( il tempo di cottura dipende anche dal microonde che avete).

Appena è pronta, fatela raffreddare un attimo prima di mangiarla.

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