Muffin

Finalmente dopo parecchio tempo, sono riuscita a preparare i Muffin. Si perché dovete sapere che erano ormai mesi che desideravo farli, ma per una cosa e l'altra, non ero ancora riuscita a comprare i pirottini. Così settimana scorsa, approfittando del mio consueto giretto da Ikea, li ho comprati. Tra l'altro questi pirottini sono anche molto carini e di due colori che mi piacciono moltissimi..quindi motivo in più per prenderli e mettermi alla prova nella preparazione di questi famosissimi dolcetti. La ricetta che vi lascio è veramente semplicissima e con ingredienti che sicuramente avrete già in casa.


INGREDIENTI:

• 2 uova
• 110 Gr di burro morbido
• 110 Gr di zucchero semolato
• 140 Gr di farina 00
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE: 

Preparate tutti gli ingredienti e metteteli dentro al mixer, finchè non si sarà amalgamato tutto per bene. 

Imburrate e infarinate i pirottini per i muffin e versate con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno.

Preriscaldate per un paio di minuti il forno, dopodiché infornate il tutto a 180° per circa 20 minuti.

Una volta pronti, tirateli fuori dal forno, lasciateli raffreddare e se volete aggiungete una bella spolverata di zucchero a velo.

Vi lascio anche il link dei pirottini Ikea che ho usato per preparare questi deliziosi muffin.

Enjoy :)