Quante volte vi è capitato di aprire il frigorifero e di ritrovarvi ad un tratto con la faccia sconsolata? A me parecchie volte. Adesso che convivo con il mio fidanzato capita anche più spesso. Magari nessuno dei due ha voglia di stare troppo ai fornelli, quindi le alternative sono due: o chiamare la pizzeria sotto casa o arrangiarsi con quello che si ha dentro il frigo. E' quello che è capitato ieri sera.
Pisellini, cubetti di prosciutto cotto e qualche sottiletta, ed ecco che ho creato un contorno facilissimo da fare e sopratutto buonissimo da mangiare.
Gli ingredienti, ovviamente, sono quelli che ho già elencato sopra. Per i pisellini consiglio di usare quelli in scatola. Se siete in due, è meglio usare tre sottilette, cosi il risultato sarà molto più "filante".
In una ciotola versate tutti i pisellini che avete a disposizione, dopodiché aggiungete i cubetti di prosciutto e infine le sottilette.
Fate cuocere il tutto a microonde per circa 3 minuti e mezzo.
Da mangiare assolutamente caldi, cosi da gustare tutti e tre i sapori degli ingredienti.
Un contorno davvero facilissimo e veloce, adatto sia a pranzo che a cena.
Buon contorno :)
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